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把酒文化資源轉化為現實生產力
作者:安徽皖品酒業公司  來源:本站  發表時間:2016-5-19 16:43:08 
《中國酒文獻專書集成》是四川省哲學社會科學重點研究基地——宜賓學院中國酒史研究中心新近出版的酒文獻整理成果。全書收錄中國酒文獻專書71種,具有較強的文化價值和較高的經濟價值。

  文化價值

  酒文化是中華優秀傳統文化的有機組成部分之一,也是中華民族最醒目的文化符號之一,其中所蘊含的價值觀念、思維方式、心理狀態和精神面貌,彰顯著與西方文化迥異的民族特色。隨著經濟社會發展進步,酒文化對中華民族的影響比以往任何時候都更加廣泛而深刻,它越來越成為我們民族凝聚力和創造力的重要源泉,成為中國綜合國力和國際競爭力的重要因素,成為經濟社會可持續發展的重要支撐。

  遺存的中華酒文獻,既是中華民族自強不息精神的結晶,也是弘揚中華傳統文化、建設中華民族共有精神家園的重要內容,是發展社會主義先進文化、提升中國文化軟實力的寶貴財富?!噸泄莆南鬃ㄊ榧傘氛欽庋幌罾硇隕笫又泄塵莆幕試吹某曬?。

  經濟價值

  眾所周知,酒產業對文化有極高的依存度。文化作為一個符號,是酒產業的核心基因,是酒企業和酒品牌的生命體現,是酒企業、酒品牌相區別的“基因身份證”。成功企業的利潤增長點,往往來源于企業的文化建設。從這個意義上說,凝聚了歷史又連接著未來的文化是酒的靈魂。酒產業領域內激烈的市場競爭,其實質就是品牌文化蘊涵的競爭。文化含量決定酒產品的市場競爭力,酒產業的良性發展也需要酒文化力的有機依托。


  不缺乏文化蘊藏的中國酒和酒企業,并沒有讓那些珍貴的酒文化資源發揮其應有的作用,沒有將文化蘊藏轉化為具有現實價值的文化產品,從而成為酒產業戰略研究和市場決策的依據?!噸泄莆南鬃ㄊ榧傘肥且幌畎遜岣壞木莆幕試辭痹諛芰看叢煨緣刈質滴幕?,為中國酒產業的發展提供文化支撐,以及提升白酒產品附加值的基礎性工程。

  文化創意產業的源泉

  大力發展文化創意產業,推動經濟持續發展,這是一個世界性的課題,也是中國的經濟發展戰略。2016年初,國務院辦公廳印發了《關于加快眾創空間發展服務實體經濟轉型升級的指導意見》,旨在進一步充分發揮各類創新主體的積極性和創造性,緊密對接實體經濟,強化支撐我國經濟結構調整和產業轉型升級?!噸泄莆南鬃ㄊ榧傘釩酥詼嚶刖樸泄氐睦返涔?、民間傳說、民俗風尚、民間故事,當今讀者可以從中領略中華酒文化的浩瀚和富麗,而文化創意者們也可以從中獲取素材、觸發創意靈感。
 
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